【茶叶蛋做法法简单好吃】茶叶蛋是一道非常受欢迎的家常小吃，不仅味道香浓，而且制作方法简单，非常适合日常食用。它以鸡蛋为主料，搭配茶叶、酱油、香料等调料，经过长时间的炖煮，使鸡蛋充分吸收汤汁的味道，口感软糯，香气扑鼻。无论是作为早餐、下午茶还是配菜，都非常合适。
为了帮助大家更好地掌握这道美食的制作过程，下面整理了茶叶蛋的做法步骤及所需材料，并以表格形式呈现，便于查阅和操作。
茶叶蛋做法表
| 项目 | 内容说明 |
| 所需材料 | 鸡蛋4个、红茶1包（或红茶叶）、生抽3勺、老抽1勺、八角1颗、桂皮1小段、香叶2片、冰糖10克、盐适量 |
| 准备时间 | 约10分钟 |
| 烹饪时间 | 约30-40分钟（可根据个人口味调整炖煮时间） |
| 步骤 | 1. 鸡蛋洗净后放入锅中，加水煮沸，煮至蛋白凝固后捞出； 2. 用勺子轻轻敲裂蛋壳，方便入味； 3. 将所有调料和煮好的鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋； 4. 大火煮开后转小火慢炖20-30分钟； 5. 关火后浸泡2小时以上，味道更佳。 |
| 小贴士 | - 可根据喜好加入花椒、干辣椒等增加风味； - 炖煮时间越长，味道越浓郁； - 茶叶建议使用红茶，味道更醇厚。 |
通过这样的方式，茶叶蛋不仅制作简单，还能根据个人口味灵活调整，是一道非常实用又美味的小吃。无论是家庭聚餐还是独自享用，都能带来一份温暖的满足感。