【食品干燥剂】食品干燥剂是一种用于吸收包装内多余水分的物质，广泛应用于食品包装中，以延长食品的保质期、防止霉变和保持食品的口感与品质。常见的干燥剂种类包括硅胶、氧化钙（生石灰）、蒙脱石等，它们通过物理吸附或化学反应的方式去除空气中的水分。
以下是对常见食品干燥剂的总结与对比：
| 类型 | 成分 | 吸湿原理 | 优点 | 缺点 | 应用场景 |
| 硅胶 | 硅氧烷聚合物 | 物理吸附 | 安全无毒、可重复使用 | 吸湿速度较慢 | 食品、药品、电子产品 |
| 氧化钙 | CaO | 化学反应（吸水生成Ca(OH)₂） | 吸湿能力强、成本低 | 可能释放热量、有腐蚀性 | 坚硬包装、密封容器 |
| 蒙脱石 | 粘土矿物 | 物理吸附 | 吸湿性好、环保 | 吸湿速度一般、易碎 | 零食、茶叶、干果 |
| 活性炭 | 多孔碳结构 | 物理吸附 | 吸附异味、防潮 | 吸湿能力较弱 | 香料、茶叶、保健品 |
选择合适的食品干燥剂需根据产品特性、包装方式以及储存环境进行综合考虑。在实际应用中，应确保干燥剂的安全性，避免与食品直接接触，并定期检查其有效性，以保障食品安全与质量。